وصفات شهية

طريقة تحضير الغمة 

​طريقة تحضير الغمة  غمة خروف واحدة لحم غنم مفروم 700 غ بصل نصف كيلوغرام حمص (منقوع ومفقوش) كوب أرز 3 أكواب زعفران رشة ملح حسب الذوق بهار أسود رشة قرفة رشة كراوية نصف ملعقة صغيرة ورقة غار عود قرفة عود كرفس بصلة كراث ماء الزهر ملعقتان جزرتان عصير ليمون ربع كوب بهار كاملة 5 حبات تشق الكرش وتنظف ثم توضع …

أكمل القراءة »

شعيبيات حموية 

​شعيبيات حموية  المقادير الزيت النباتي: نصف كوب حليب: نصف كوب لبن زبادي: نصف كوب بيكنج بودر: ملعقة كبيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة طحين: 3 اكواب السمنة: ربع كوب (مذابة) فستق حلبي: ملعقتان كبيرتان (مفروم) مربّى زهر الليمون: ملعقتان كبيرتان قطر: كوب (شيرة) طريقة التحضير 1. نخلط الطحين مع الحليب واللبن و الزيت و البيكنج باودر حتى تتكون عجينة. 2. نترك العجينة لمدة …

أكمل القراءة »

كيك اللوتس سهل وطيب وخفيف😋😋

​كيك اللوتس سهل وطيب وخفيف  فكرة الاخت امل عرندس  40 حبة بسكوت لوتس، 2 بيض، 1/4 كباية سكر، 1 ملعقة طعام فانيلا سائلة ، 1/4 كباية زيت ، 250 ml قشطة 1/4 كباية حليب 1 ملعقة طعام بيكنج باودر سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ س   طحني البسكوت بمحضرة الطعام ليصير ناعم متل البودرة بعدين حطيه بشي لتخلطيه مع البيكنج …

أكمل القراءة »

ستيك اللحم بالفلفل الحار 

​ستيك اللحم بالفلفل الحار المقادير أربع ثمار فلفل حار أربع فصوص ثوم مقشر ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح ربع كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك 500 جم ستيك لحم الطريقة احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود. عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص . ضع …

أكمل القراءة »

تورتة بالكريما والفراولة

​ تورتة بالكريما والفراولة طريقة التحضير يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض. يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد. …

أكمل القراءة »

Cheesecake طبقات

​Cheesecake طبقات اول شي بنجيب بسكويت اوريو لنشيل منه الطبقة البيضا وبنكسره وبنضيف عليه زبده وبنحطو بالقالب او بالكاسات وبنفوته ع الفريزر. بنيجي للطبقة البيضا بنحط علبه قشطه ..2 دريم ويب .. وملعقتين حليب مجفف .. وكوب زبادي ..واالطبقة البيضا يلي شلناها من الاوريو .. وبنخفقهم سوا .. وبعدين بندوب ملعقه جيلاتين كبيرة بشوية مياه ساخنه .. وبنضيفها عليها وبنحركها …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير الفلافل 

​الفلافل مقادير الفلافل: نص كيلو حمص منقوع ربع معلقة صغيرة فليفلة حمرا ناعمة ويابسه رشة كزبرة يابسة رشة ملح رشة كمون رشة بهارات السبعة معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر نص راس توم ضمة بقدونس صغيرة ضمة كزبرا خضرا بصلة بيضة مابتخلي الفلافل يفرط زيت للقلي رشة سمسم اذا تواجد طريقة التحضير: ينقع الحمص اليابس بالماء ليلة كاملةمع معلقة بيكربونات الصوديوم. …

أكمل القراءة »

كروكيت لذيذ بالدجاج والجبن

​كروكيت لذيذ بالدجاج والجبن المقادير كيلو صدور دجاج. فلفل  أخضر. 1 فلفل حار. كوب جبن موزريلا مبشور. فص ثوم حسب الرغبة. نصف بصلة. ملح وفلفل. بيض، بقسماط، زيت للقلى  نفرم كلا من الدجاج والبصل والفلفل الاخضر والفلفل الحار والجبن الموزريلا،والثوم بفرامة اللحم، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود. ونتركه بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج المكونات، وبعد ذلك تشكل على شكل …

أكمل القراءة »

طريقة ومقادير كيكة اللوتس الرائعة

​طريقة ومقادير كيكة اللوتس الرائعة وقت التحضير : 20 دقيقة . وقت الطبخ : 25 دقيقة . عدد الأفراد : 8 المقادير : – 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون . – ثلاث بيضات . – نصف كوب من الزيت . – نصف كوب من السكر . – نصف كوب من الحليب السائل . – ملعقة بيكنج بودر . …

أكمل القراءة »

الكشري المصري 

​الكشري المصرى ************* المقادير : 1 كوب أرز مصرى 1/2 كوب عدس بجبه 1/2 كوب شعريه 1/2 كوب حمص كوب مكرونه عاديه كوب مكرونه اسباجيتى 5 حبات بصل صغير 10 حبات طماطم 2 ملعقه كبيره صلصه 5 فصوص ثوم كبيره 4 مﻻعق كبيره خل ملح – فلفل أسود – كمون – كزبره ناشفه – شطه زيت الطريقه : 1 نغسل الحمص …

أكمل القراءة »

 طريقة عمل فتة المكدوس الشامية 

​ طريقة عمل فتة المكدوس الشامية فتة المكدوس الشامية فتة المكدوس الشامية أحد ألذ انواع الفتات ومن أطباق المقبلات الشعبية المعروفة في بلاد الشام , استمتعي بهذا الطبق الصحي مع عائلتك . مقادير فتة المكدوس الشامية كوبين باذنجان مقطع مكعبات ومقلي كوب لحم مفروم ناعم مقلب مع بصل وملح وفلفل أسود على النار كوب خبز مقلي أو محمص للصلصة البيضاء: نصف كوب لبن ملعقتين طحينية …

أكمل القراءة »

على ماذا ينوي سلام؟

​ *على ماذا ينوي سلام؟* تقول مصادر السرايا الحكومية، ان الرئيس تمام سلام ينوي دعوة مجلس الوزراء للانعقاد الخميس المقبل بعد تعليق اجتماعاته لثلاثة اسابيع اثر الخلاف على التمديد للقيادات العسكرية. واضافت المصادر ان سلام ينوي ان يضع على جدول اعمال الجلسة جملة تعيينات ادارية.

أكمل القراءة »

​طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر ( بالشربات ) طريقة سهلة ولذيذة جدا  . 

​طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر ( بالشربات ) طريقة سهلة ولذيذة جدا  .  مقادير عمل كيكة جوز الهند : – 2 كوب دقيق.– 2 كوب جوز هند.– 3 ملعقة بيكنج باودر.– 3 ملعقة فانيلا.– 3 بيض.– ½ كوب سكر.– 1/3 كوب زيت نباتي.– 4 ملعقة حليب بودرة.– 1 ½ كوب ماء. طريقة عمل كيكة جوز الهند – ضعي البيض والفانيلا جيداً …

أكمل القراءة »

كيك الشوكولا بكريمة الفراوله وصوص السنكرس 

كيك الشوكولا بكريمة الفراوله وصوص السنكرس كيك الشوكولا بكريمة الفراوله وصوص السنكرس بالخلاط علبة خليط بيتي كروكر شوكولا . ملعقه صغيره نسكافيه .3 حبات بيض . نص كوب زيت .ملعقه صغيره فانيليا كوب ماء استبعدت الربع اللي مكتوب ع العلبه وضفت لها ظرف دريم ويب يعطيها طعم روعه نصب الخليط بصينيه وحده وبعد ماتنضج نقسمها مع النص ..او اوزع الخليط …

أكمل القراءة »

الغريبة اطباق شهية

الغريبة اطباق شهية الغريبة _ ١٥٠ج من زبدة  في حرارة الغرفة.. يضاف لها  كوب ونصف  دقيق . . _ يضاف ربع   فستق كوب وربع كوب سكر بودر وربع ملعقة صغيرة بكنج بودر..(يعني مقدار بسيط)… . _تعجن المقادير السابقة مع بعض وتكور وتكبس بقوالب صغيرة(استخدمت سيليكون دائرية).. . _ يعمل تجويف  بوسط كل قالب  لوضع الحشوة بداخله بعد النضج..ثم ترتب بصينية الفرن. . …

أكمل القراءة »